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Beispiele für unsere Kochpartys: was haben wir mit unseren Gästen schon alles gekocht?

Beispiele bergen auch bei unserer Kochparty das allgemeine Risiko, missverstanden zu werden: Unsere Kunden lesen die Beispiele und glauben dann, das könnten sie so für ihre Kochparty bestellen. Aber unsere Beispiele sind Geschichte. Diese Beispiele von Kochpartys sind keine Auswahllisten und kein Bestellschein.

Unser Catering gilt in Köln gerade deshalb als so innovativ, weil wir stets etwas Neues kochen. Deshalb nochmals deutlich die Warnung: was hier steht, das gab es einst einmal. Was davon gut und bewährt ist, gibt es vielleicht heute auch noch. Aber auch vieles Gute wurde durch etwas anderes, neueres ersetzt. Zu Recht erwarten unsere Gäste stets mehr als ein gut zubereitetes Essen. Sie erhalten ein überraschendes positives Geschmacks-Erlebnis.

Wir haben Kunden, die wiederholt zum Beispiel ihre Weihnachtsfeier als Kochparty bei uns veranstalteten. Es liegt auf der Hand, dass die nicht jedes Jahr das gleiche kochen möchten.

Diese Warnung vorausgeschickt, zeigen wir hier gerne hier ein paar Beispielemenüs aus den letzten Jahren:

Konzentrierte Arbeit bei der Kochparty

Kochparty Beispiel Rezepte:

1. Beispiel Kochparty

Wir servieren zum Empfang der Gäste, von uns vorbereitet,

Fingerfood zum Start der Kochparty:

• Wildlachsbrote
  
• Parma auf Radicchio
  
• Schafskäse mit Oliven
  
  

Gemeinsames Produktionsprogramm der Kochparty:

• Büffelmozzarella mit Mango und Basilikum
  
• Rote Bete mit Orangen und Forelle
  
• Vegetarische Lasagne
  
• Rote Linsensuppe mit Scampis
  
• Seelachsröllchen mit karamellisiertem Chicoree auf Orangensauce, Risotto
  
• Gefüllte Rindfleischröllchen mit Rosmarin - Ofenkartoffeln
  
• Apfelcrumble mit Zimtsahne
  
• Espressomousse mit Amarenakirschen
  
• Mandelhörnchen

2. Beispiel Kochparty

Wir servieren zum Empfang der Gäste, von uns vorbereitet,

Fingerfood zum Start der Kochparty:

• Wildlachscrepes
  
• Entenmousse auf Früchtebrot
  
• Maronensuppe mit Zimtsahne
  
  

Gemeinsames Produktionsprogramm der Kochparty:

• Wildlachs-Zucchini-Carpaccio
  
• Schafskäse mit Cranberries
  
• Mediterraner Fischtopf
  
• Tomatenlasagne mit Zitronenpesto
  
• Lammterrine, Ratatouille und Ofenkartoffeln
  
• Gefüllte Perlhuhnbrust
  
• Vitello Tonnato
  
• Ziegenkäse mit Rosmarin-Orangensauce
  
• Ananas-Tiramisu

3. Beispiel Kochparty

Wir servieren zum Empfang der Gäste, von uns vorbereitet, Fingerfood.

Fingerfood zum Start der Kochparty:

• Spargelfrittata
  
• Crostini mit Olivenpesto
  
• Bresaolasäckchen
  

Gemeinsames Produktionsprogramm der Kochparty:

• Mozzarella mit Melone und Erdbeeren
  
• Marinierter-pochierter Lachs mit Gurkensalat
  
• Möhren mit Parma
  
• Kartoffel-Radieschensuppe
  
• Involtini von Kalb, Kaninchen, Rind
  
• und Seelachs
  
• Gemüseterrine
  
• Schafskäse unter dreierlei Melone
  
• Rhabarbercrumble
  
• Überbackene Amarettipfirsiche

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